I'm available for business trips to other cities for projects lasting a month or longer.

20+

Лет опыта в ресторанном бизнесе

700+

Франшиз проанализировано

100+

Довольных клиентов

Подбор Франшизы общепита под ключ

Брокер франшизы и эксперт - Федор Сокирянский.
Полная проверка франшизы общепита, валидация бизнес-плана, неангажированное заключение, верификация условий франшизы

Получить консультацию

Помните, что главная цель франчайзора — продать франшизу. Ваша главная цель — заработать, минимизировав риски

Оценка франшизы

Анализ бизнес-плана, верификация условий, сбор данных о кейсах

Анализ рынка общепита в вашем регионе

Ответ на вопрос: стоит ли «приземлять» франшизу у вас

Иконка изображающая новое кафэ или магазин

Подбор франшизы общепита

Под ваше помещение, бюджет, личные предпочтения. 100% объективность. Не сотрудничаем с франчайзорами и не получаем комиссию.

Иконка в виде поварского колпака повисшего над раскрытой книгой

Ведение переговоров

Работаем как проект-менеджеры от вашего имени. Задаем неудобные вопросы, ведем сделку как «адвокаты», делаем факт чекинг

Иконка в виде двух человечек и двух стрелок символизирующих смену ведущих лиц

Хеджируем риски

Анализируем более 100 показателей перед покупкой. 65% наших заключений — «не покупать, искать другую»

Столик в ресторане, два стула, над столом шестеренка

Подбираем помещение

В случае необходимости работаем с вашими риэлторами, выдаем задание на поиск помещения, проводим селекцию

Важно знать о рынке франчайзинга общепита

20% франшиз общепита

Закрываются в первый год работы
Бизнес-план и отзывы

Не гарантируют успеха проекта именно в вашей локации
В России более 1000 франчайзоров HoReCa

Вам точно нужен гид по франшизам
Только 10% франчайзоров

Закрывают все риски франчайзи и показывают подлинные отчеты

Федор Сокирянский - независимый эксперт

Выпускник математической школы. Окончил ведущий технологический ВУЗ мира — Технион (Хайфа). Получил MBA Kingston State University. Работал в HoReCa в Европе, США, Израиле.

Эксперт по кулинарным технологиям кухни и технологиям управления сетевыми предприятиями. Автор корпоративных курсов для топ-менеджеров «Лента», «ЖизньМарт», «Шоколадница», «Яндекс Лавка», «Крошка Картошка», «Цех 85», «Теремок» и др. Аудитор ХАССП и ИСО 22 000. Провел более 2000 аудитов действующих предприятий общепита. Специалист по антикризисному управлению. Франшизный брокер.

Пресса обо мне

Соавтор ряда кулинарных книг

Обложка книги "Как привлечь гостей в ресторан"

Готовы потратить сотню тысяч, чтобы не потерять миллионы?
Запишитесь на консультацию и хеджируйте риски до 10−15%

Посмотрите презентацию моих услуг

Понимаю, у вас остались вопросы: выберите удобный способ для связи и я отвечу на каждый

Офис: +7 (911) 923 83 96
WhatsApp: +7 (911) 923 83 96
Telegram: @SokirianskiyFedor

Меню

Услуги

Статьи

Связаться